Nieuws

Goud bij Arnhem Rookworststad 2019

Slagerij van Bekklum is in de prijzen gevallen tijdens de 45e nationale vakwedstrijd Arnhem Rookworststad 2019.
De fijne en grove rookworst van Slagerij van Bekkum is tijdens de 45e vakwedstrijd Arnhem Rookworst bekroond met Goud!

De vakwedstrijd Arnhem Rookworststad is de grootste nationale Gelderse Rookworstwedstrijd voor innovatieve rookworstproducten. Slagers en worstmakers uit heel Nederland krijgen tijdens deze wedstrijd de kans om nationale waardering te oogsten voor hun vakkundigheid door mee te doen aan deze unieke vakwedstrijd.

Het behalen van een onderscheiding is dan ook een erkenning van de kwaliteit van de Gelderse Rookworst en een waardering voor het vakmanschap van deze ambachtelijke specialist. Een team van deskundige juryleden keurden de ingezonden producten op uiterlijk en aanzien, vorm en kleur, aanzien snijvlak en structuur, geur en smaak, consistentie en innovatie.

Het feit dat de rookworst van Slagerij van Bekkum bekroond is met GOUD, betekent dat zij een Gelderse Rookworst van zeer hoge kwaliteit verkopen.

De organisatie van Arnhem Rookworststad


Slagerij van Bekkum viert feest

WIJK BIJ DUURSTEDE – Op 1 april 1992 nam Rijk van der Eijk samen met zijn vrouw Rolanda de slagerij over van haar vader. Nu een jubileum van 25 jaar dat het echtpaar niet onopgemerkt voorbij wil laten gaan.

“Die jaren zijn omgevlogen,” verklaart Rijk lachend. “Nou ben ik van geboorte geen Wijkenaar, maar ik voelde mij hier al meteen thuis. Wijk is gewoon een schitterende stad met buitengewoon vriendelijke en gezellige bewoners die van lekker eten houden en die hebben laten weten dat ze daarvoor altijd goed terecht kunnen bij ons. Maar nu hebben we dus een jubileum; dat betekent een feest waarbij we iedereen willen laten delen in de vreugde.

In het kader daarvan kan men in de advertenties van de Wijkse Courant al de nodige aanbiedingen aantreffen. Maar daarnaast organiseer ik nog iets anders. Iedereen die mij een  felicitatiekaartje stuurt of langs komt brengen, doet mee aan een verloting. Uit alle  inzendingen zal ik 4 kaartjes trekken. Die mensen kunnen op zaterdag 15 april een luxe BBQ- of gourmetschotel komen ophalen ter waarde van 25 Euro.”
Hij voegt er aan toe dat het een beetje van het weer van dat moment afhangt welke van de twee schotels het zal gaan worden.

Voor wie een kaartje per post wil laten bezorgen, is het adres: Peperstraat 12, 3961 AS Wijk bij Duurstede. “Laat de mensen niet vergeten om hun telefoonnummer te vermelden,” laat Rijk weten. “Dat is wel zo makkelijk want dan kan ik de winnaars opbellen voor het goede nieuws.”


Diverse producten bekroond met 'Goudkwaliteit'

Tijdens de Internationale Slavakto Vakwedstrijden zijn diverse producten van slagerij van Bekkum bekroond met het predicaat 'Goudkwaliteit'. Dit mag met recht een topprestatie genoemd worden.

Alle ingezonden producten zijn door een onafhankelijke vakjury beoordeeld op:

  • Uiterlijk aanzien, vorm en kleur
  • Aanzien snijvlak en structuur
  • Geur en smaak
  • Consistentie

Diverse producten hebben deze toets glansrijk doorstaan. Zo stelde de jury vast dat de ambachtelijk gemaakte producten van uitstekende kwaliteit zijn. Natuurlijk is Rijk van Eijk bijzonder verheugd over het oordeel van de jury. Het bijbehorende 'Goudkwaliteit' certificaat heeft dan ook een ereplaats in de winkel gekregen.
De Internationale Slavakto Vakwedstrijden staan in de branche bekend als kwalitatief hoogstaande wedstrijden. Elke editie neemt een ongekend groot aantal slagers / versspecialisten deel aan deze wedstrijden.

Goudkwaliteit
  • Erwtensoep
  • Kookworst


Onze website maakt gebruik van cookies

Voor het gebruik van cookies zijn wij verplicht om toestemming te vragen. Cookies verbeteren de prestaties en functionaliteit van onze website. Door op de ‘Ja, ik accepteer cookies’ button te klikken, wordt het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring geaccepteerd.